Brioche Grãos Prodipani 5kg

R$58,22

Massa úmida, leve, macia
e fibrosa
Aroma e sabor pronunciado a manteiga
Facilidade no preparo
Receita econômica.

REF: 3153 Categorias: ,

Misturar os ingredientes na amassadeira
durante 5 minutos em velocidade lenta e 15
minutos em velocidade rápida, até obter uma
massa lisa e enxuta. Descanso da massa: 10
minutos. Dividir. Modelar. Descanso das peças:
5 minutos. Fermentação: 60 minutos. Assar
em forno turbo com vapor a 180ºC durante 10
minutos ou em forno lastro com vapor a 210ºC
durante 10 minutos.

EMBALAGEM 2KG